Hamur fermantasyon odası, fırıncılık ve pastacılık alanında hamurun mayalanma sürecini mükemmel bir şekilde kontrol altına alarak, yüksek kaliteli ürünler elde etmenizi sağlar.

Gelişmiş Teknoloji ile Hassas Kontrol
Fermantasyon odası, sıcaklık ve nem oranını otomatik olarak düzenleyerek, hamurun ideal şartlarda dinlenmesini ve mayalanmasını sağlar. Dahili nem ölçer ve sıcaklık kontrol sistemi sayesinde her aşamada hassas ayarlamalar yapılabilir.

Buhar Üretim Sistemi
Paslanmaz çelik su deposu ve entegre ısıtıcılar, hamur için gereken nemli ortamı oluşturur. Üretilen buhar, cihaz üzerindeki aspiratör yardımıyla odaya eşit şekilde yayılır. Böylece hamur her zaman aynı koşullarda mayalanır ve eşsiz sonuçlar verir.

Soğuk Havalara Özel Isıtıcı Rezistanslar
Düşük sıcaklıklarda bile fermantasyon sürecinizi kesintisiz sürdürebilmeniz için ısıtıcı rezistanslar devreye girer. Otomatik kumanda sistemi, kullanıcı dostu bir şekilde istenilen dereceye kolayca ayarlanabilir.

Profesyonel İşletmeler İçin İdeal
Hamur fermantasyon odaları, hem büyük ölçekli endüstriyel üretim yapan fırınlar hem de butik pastaneler için idealdir. Ürünlerinizin lezzetini ve dokusunu artırırken üretim süreçlerinizi optimize eder.

Kaliteli ve güvenilir bir fermantasyon odası ile işinizde fark yaratın!